2017年6月21日 星期三

最極致純粹台灣味 金蘭以「國際規格」家鄉菜拼最台

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(第七屆金蘭盃獲獎選手使用100_台灣在地原料國產有機醬油烹調酒家菜─醬味豬肝)

【WoWoNews】台北國際食品展於6月21日在南港展覽館開展,在台灣成立80多年的國內食品大廠-金蘭食品也在南港展覽館一樓J0509a設攤,在超過2,000多名的攤位當中,挑戰以「純粹台味」一支獨秀,推出全台首支「100%台灣在地原料國產有機醬油」,無添加防腐劑及甜味劑,食材更全出自台灣,並請來第七屆金蘭盃獲獎選手烹調「國際規格」酒家菜─香煎豬肝,讓現場香氣四溢,上百位民眾也紛紛聞香而來,最「台」魅力無人能敵!

金蘭食品如今已在台灣深根80多年,一直堅持以優質食材釀造最好醬料,進而兼顧台灣消費者美味及食安的飲食生活,深受廣大消費者、專業餐飲人員喜愛並指定使用。此外,隨著台灣農業休耕率的增加,金蘭食品更意識到肩負台灣農業的社會責任,因此開發出全台第一支「100%台灣在地原料國產有機醬油」,全瓶材料皆來自台灣在地有機食材,如來自桃園大漢溪的水、嘉義東石的有機黃豆和小麥,以及苗栗通霄的食鹽等原料製成,不僅達到友善土地,更是最純粹的台味醬油!

金蘭食品公司營業部經理韓嘉靖表示,大部分消費者心中,金蘭一直是「台灣味」的代表,不僅如此,金蘭也深深感謝台灣這片土地,長期以來,才一直致力於研發、改良醬的品質,就是要把最好的「台灣味」傳承下去,並抬升至國際地位。
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