2017年11月21日 星期二

美味食光 100+餐飲老店 打造幸福臺灣味 創造驚人「食力」

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(「100+餐飲老店交流」活動現場,經濟部商業司李鎂司長(前排右五)同獲頒標章店家合影。)
【WoWoNews】細膩的手藝、療癒的味道,重現雋永難忘的《美味食光》,尚青ㄟ食材、傳統手路、佐以時間調味,幸福臺灣味,暖心也暖胃。臺灣的風土與人情,孕育出多元且豐富的餐飲老店,各地小吃或是大菜都帶著對在地熱愛、對國際的嚮往,臺灣美食魅力無遠弗屆,是臺灣的驕傲。

經濟部商業司近年推動「餐飲老店故事行銷計畫」,發掘全臺超過200家具有文化特色、觀光潛力、歷史背景的餐飲老店,透過故事行銷重新塑造老店特色,協助自主運用數位行銷科技創造品牌價值,提升營運管理能力及提高服務品質與餐飲老店品牌知名度,讓「臺灣美食」推廣成具有經濟產值的幸福產業。

「100+餐飲老店交流」活動特於11月21日於花漾Hana展演空間舉辦,邀請到臺灣國際年輕廚師協會黃景龍理事長、中華美食交流協會蘇國棟秘書長、愛評網何吉弘執行長、BBDO黃河國際廣告股份有限公司何清輝營運董事、輔仁大學餐飲管理學系李青松教授及47家餐飲老店業者齊聚一堂,包含:海霸王、欣葉台菜、鄧師傅餐飲、河邊餐飲、府城大水缸、正一排骨、老金龍、面鮮到、新百王、真北平餐廳、宜蘭渡小月、千筑玉里麵、豆腐伯古早味豆腐店、廟口海產、麻豆助碗粿、丐幫滷味、吉鄉糕粽、港都熱炒與小春樓滷味等,藉由業者相互交流持續活絡臺灣餐飲共同努力打拼。會中並由經濟部商業司李鎂司長親自頒發100+餐飲老店參與活動標章,以感謝全臺入選的餐飲老店業者的熱情參與。
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