2017年12月20日 星期三

麥當勞挑戰高檔食材 首推安格斯黑牛打造美食級漢堡

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(圖/1.台灣麥當勞首推安格斯黑牛,打造美食級漢堡。行銷部副總裁寇碧茹宣佈麥當勞推出Signature極選系列漢堡,包括「極選BLT安格斯黑牛堡」、「極選BLT辣脆鷄堡」,挑戰高檔食材。)

【WoWoNews】看準高檔牛肉日益蓬勃的市場趨勢,台灣麥當勞今(20)日起至2018年1月23日,引進以紐澳安格斯牛肉打造「極選BLT安格斯黑牛堡」,首推經典BLT風味:使用本產厚培根(Bacon)、整片雲林原葉生菜 (Lettuce) 與台灣牛番茄(Tomato)搭配煙燻BBQ 醬與特製布里歐麵包,烘托安格斯牛肉的原汁原味。不吃牛肉的消費者,則可以嘗試以BLT搭配辣味去骨雞腿肉的「極選BLT辣脆鷄腿堡」,享受不同的極選滋味。

想吃漢堡也有安格斯牛肉可以選!麥當勞挑戰高檔食材,首度推出以安格斯牛肉打造的美食級漢堡 (gourmet burger),台灣麥當勞行銷部副總裁寇碧茹表示:「麥當勞這次推出『極選BLT安格斯黑牛堡』,就是要滿足台灣消費者想吃高檔牛肉的渴望,首次引進純淨紐澳安格斯黑牛做為我們漢堡的主食材,希望帶給消費者不一樣的頂級選擇。我們使用四盎司安格斯牛肉餅,油花分布均勻、吃起來鮮嫩多汁,搭配漢堡界的經典風味BLT(Bacon培根,Lettuce原葉生菜,Tomato番茄)。其中原葉生菜和牛番茄,均為台灣在地新鮮採收。專業主廚研發的煎製黃金比例及專屬精緻包裝,每個細節都講究,歲末年終想要來點不一樣,歡迎到全台麥當勞品嚐『極選BLT安格斯黑牛堡』,好好犒賞自己!」

要成為麥當勞「極選系列」美食級漢堡可不是一件簡單的事,除了肉品等級外,整體搭配也很重要。極選系列採用整片原葉生菜、特選醬料、工匠感布里歐麵包與專屬包裝,提高「視覺」、「嗅覺」、「味覺」整體呈現,從裡到外無不講究。
(圖/滿足老饕挑剔的嘴,麥當勞首度推出以安格斯牛肉打造的美食級漢堡(gourmet burger),使用四盎司安格斯牛肉,油花分布均勻、吃起來鮮嫩多汁,搭配漢堡界的經典)

「極選BLT安格斯黑牛堡」選用紐澳頂級厚實四盎司安格斯牛肉,高溫煎製鎖住濃郁肉汁,搭配煙燻入味的香Q厚培根、南投/雲林在地鮮採牛番茄,以及整片的雲林原葉生菜,淋上經典麥當勞煙燻BBQ醬,再蓋上精心200度以上烘烤、油亮飽滿的布里歐麵包,每一口,都是美味之最!

而「極選BLT辣脆鷄腿堡」,則以含有特殊美洲凱恩椒的辛香料,將去骨鷄腿肉浸醃入味,酥炸後口感火辣、十足帶勁,搭配煙燻香煎的Q彈厚培根、台灣在地鮮採牛番茄,以及整片的雲林原葉生菜,還有經典麥當勞煙燻BBQ醬,最後蓋上熱烤香軟的布里歐麵包,每一口盡享層層美味。
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