2019年9月20日 星期五

秉持「自然、無毒、手作」經營理念 清境農場發表宿霧茶、杭菊等優良農特產品

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(圖/清境農場農特產品發表會照)

【WoWoNews】清境農場位於南投縣海拔1,700至2,000公尺,四季氣候宜人非常適合中海拔農畜牧業,農場延續自開場以來既有的綿羊、安格斯牛養殖及茶園,近年來在環境生態保育維護下,以友善環境方式經營,充實遊客蒞場觀光旅遊內容,除了親近可愛的綿羊之外,另有多項多元體驗活動。清境農場以「自然、無毒、手作」為經營理念,維護農場純淨天然的自然景致,除了耳熟能詳的青青草原羊咩咩剪毛秀及餵食體驗外,還推出各種農畜特產品,如清境農場的宿霧茶、杭菊及獼猴桃皆是農場自產自銷的農產品,更不能錯過的是在青青草原土生土長的無污染放山安格斯牛。
(圖/清境農場記者會現場 綿羊)

清境農場「宿霧茶」係緣於彷如睡在雲霧裏甦醒的茶,農場常年雲霧繚繞於午後緩緩升起,相當適合栽種茶葉,茶園氣溫涼爽,且在雲霧山嵐豐厚的環境中,減弱陽光直射的幅度,利於增加茶葉中的含氮和芳香物質,製成的茶乾茶味清香略帶香甜。堅持自然農法栽種,派由綿羊大軍除草,完全不噴農藥、不施化學肥料及化學藥劑,人工手採確保每一株原葉的品質,且經檢驗為零農藥殘留的優良農產品,10月中旬也將參加南投世界茶業博覽會展出。
溫暖濕潤與排水良好的環境氣候,適合杭菊生長,在堅持自然農法的栽培下,清境農場的杭菊與茶葉一樣,也是零農藥殘留產品,因為山上日夜溫差大,杭菊香氣濃郁,適合沖泡飲用,本草備要記載有明目護肝的描述。為因應炎炎夏日,清境農場特別推出自產茶葉冷泡茶系列飲品,使用農場自產的宿霧茶與杭菊,推出三種冷泡茶—宿霧烏龍茶、菊香立鷹紅茶及立鷹紅茶,讓您在暢遊農場的同時,安心享用冷泡茶,潤喉且沁涼入脾。鮮為人知是清境農場自產的彌猴桃,是取得中興大學有機農產品認證,每年10月中旬開始採收販售及開放體驗採果活動,由於成熟度高,甜度高達13度,顛覆您對奇異果的印象。
清境農場除了綿羊外,另外也飼養了安格斯牛,近期亦在國民賓館中西餐廳限量推出高級安格斯牛肉排餐及中式料理。清境農場為了讓遊客,特別是小朋友能感受和近距離與綿羊互動,體驗牧羊的生活推出「一日牧羊人活動」;利用農場綿羊所剔下的羊毛製成多種羊毛鑰匙圈、娃娃等產品,更能讓遊客親手製作專屬自己的羊毛吊飾,廣受大朋友及小朋友歡迎,到了清境千萬不能錯過。

運用創意及巧思,清境農場結合自家農畜牧產品創造出別緻精品與體驗活動,想要享有無毒安全農產品與獨具風格的DIY產品嗎?快到清境農場活動網站報名!
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