2019年1月3日 星期四

全聯引進咖啡精品Bodum 全力搶攻750億咖啡商機

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(圖/(左到右)全聯先生邱彥翔、全聯營運長蔡篤昌、Bodum owner Mr.Jørgen Bodum、咖啡師Daniel Kvist、全聯行銷部協理劉鴻徵)

【WoWoNews】咖啡是全球第2大貿易商品,也是第2大受歡迎的飲料,全球平均每天會喝掉16億杯咖啡,光是臺灣一年的咖啡市場推估就高達750億元,看好黑金商機無限,全聯新年第一炮全店集印花活動首度走出廚房,特別引進屢獲德國紅點設計獎與iF設計獎肯定,在咖啡領域享譽世界的丹麥Bodum系列商品,希望顧客買進美好生活的場域不只在廚房,也可以在客廳跟朋友輕鬆分享美好時光。

根據財政部關務署的進口咖啡豆數量推估,臺灣進口咖啡豆數量每年以10%以上的幅度成長, 2018年臺灣咖啡豆的進口數量可望達4萬噸,整體咖啡市場產值更可能超過750億。全聯營運長蔡篤昌表示,目前全聯的沖泡咖啡銷量占整體零售通路約5成,銷售品項多樣且售價具競爭力,預期咖啡將是2019年帶動全聯營收成長動能之一的「黑金」。全聯去年(2018)咖啡品項銷售量成長近1成,其中咖啡豆產品更是一舉成長4成,顯見消費者對咖啡飲品已從便利、便宜,轉為要求品味、口感。另外從會員客群觀察,研磨咖啡(包含咖啡豆、咖啡粉、濾掛式咖啡、咖啡膠囊)的主要消費族群近五成集中在45~59歲的中年齡層,且其中女性占比超過7成,與全聯的主客層相符,顯示婆婆媽媽對於咖啡也有很濃厚的興趣,是全聯咖啡深具潛力的客層。
(圖/國際知名咖啡師Daniel Kvist與全聯先生一同用Bodum產品做歐風輕食料理,演繹最幸福國度丹麥的咖啡生活)

根據市調機構資料,最會喝咖啡的國家是盧森堡,每天每人平均要喝7.8杯咖啡,其他如丹麥、芬蘭等幸福國度,每人每日喝咖啡的杯數也有2.5~3.3杯,鄰近的日本則是0.9杯,相較起來,台灣人平均每日喝咖啡的數量約為0.3杯,顯示仍然還有很大的成長空間。為了滿足消費者的需求,除了持續推出KEYCOFFEE藍色達人咖啡粉、KEYCOFFEE DRIP ON總匯隨身包、Movenpick莫凡彼濾掛式咖啡、ESP西雅圖極品經典綜合/義式焙煎咖啡豆、LAVAZZA金袋QUALITA ORO咖啡豆、UCC咖啡豆等各式沖泡及連鎖名店咖啡豆新品,在沖泡器材方面也不能馬虎。2019全店集印花就率先推出結合了北歐與時尚美學概念的丹麥Bodum咖啡機及週邊配件,以原廠提供、高品質的商品,提供消費者高質感的咖啡生活體驗。

全聯表示,因Bodum是咖啡市場的知名品牌也是百貨品牌,十分符合全聯的選品需求,因此也希望可以將這個來自幸福國度的國際品牌推薦給消費者。此次推出Bodum商品以新材質/新商品系列為首選,全聯搶先引進、提供給享受生活、體驗生活的消費者們。
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