2010年7月27日 星期二

「阿一天下」鮑魚上桌 賈永婕為"爸爸"搶先嘗鮮

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記者吳鳳媖/台北報導
  由全球最大鮑魚陸上養殖商歐聖集團投資經營的《阿一天下》餐廳台北旗艦店,7月27日假台北市信義誠品商場四樓正式開幕,因應父親佳節在即,餐廳為辛苦的老爸們端出量身訂做健康創意料理,道道精緻又美味的鮑魚創意菜,讓現場嘉賓賈永婕大流口水之餘也忍不住即刻訂席,準備好好慰勞下家裡的三位「爸爸」!
  賈永婕家中有三位「爸爸」,一位是「賈爸爸」、一位是她的公公「王爸爸」、一位當然就是她的另一半王兆杰,過去每到父親節,賈永婕就常挖空心思為家庭裡的三個男人製造驚喜,但做了這麼多年下來,賈永婕也苦惱沒有創新的點子,所以當聽到《阿一天下》這間充滿特色的餐廳開幕,馬上讓她靈機一動,立刻決定帶家人來嚐鮮,賈永婕說:「我到香港也常吃鮑魚,講到料理鮑魚,應該沒有一個地區可以比得過香港廚師,不過,大部分的鮑魚作法都是傳統式的蠔皇扣鮑魚,像《阿一天下》有這麼多變化口味的鮑魚菜色,我還是頭一回吃到!」
  本身就是美食家的歐聖集團董事長黃子耀表示,歐聖集團擁有大規模的鮑魚養殖場,是陸上最大的鮑魚養殖供應商,擁有食材主控權讓原料不虞匱乏的優勢下,不以此為滿足反而更要讓歐聖旗下的《阿一天下》獨步創新做出獨家美味,就是他的點子,他覺得鮑魚本身味道經得起品嚐,營養價值又高,實在不應該只有少數富人才能享受,所以一心想把吃鮑魚的年齡層降低,讓辛苦的白領、上班族都可以在可承受的價格區間享用鮑魚滋味。

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