（圖／烏來鄉觀光發展協會理事長高淑敏講解櫻花餐菜色）記者吳鳳媖/台北報導
不畏一波波的寒流來襲，北縣著名的風景區－烏來的櫻花已率先悄悄的探出頭來，這也意味著早春即將來臨！而為迎接2至4月的櫻花季，烏來當地的那魯灣温泉渡假飯店也特別推出味美價廉的櫻花餐，希望能吸引更多的中外遊客前來嘗鮮。
每到櫻花季，烏來一直是公認的極佳賞櫻之地，前有烏來大瀑布，後有櫻花林園浪漫包圍，美麗的盎然春意盡入眼簾！烏來鄉觀光發展協會理事長高淑敏表示，雖然受到寒流的影響，大多數的櫻花還是含苞的狀態，但等這波寒流過後，相信櫻花會綻放的更美麗，遊客來到烏來，一定可以看到一棵接著一棵的漂亮櫻花林；高淑敏並表示，每年一到櫻花季，烏來的餐飲業者即以櫻花為食材，做出當地美食，特別是已推出櫻花餐有15年歷史的那魯彎飯店，每一年到了櫻花開的季節，一定會以櫻花為主題，推出櫻花料理，而每一年在做法上及呈現也都會有不同的改變，今年更結合當地的食材，如馬告、鱘龍魚等，吃起來更清淡，也符合現代人注重養生的觀念。
（圖／泰雅族舞蹈）為推廣烏來的觀光產業，高淑敏結合當地的業者，不但開發了烏來的旅遊特色，也為當地的原住民創造就業機會，而其中的烏來活力村的泰雅族歌舞劇更是在國際上已打出知名度！高淑敏表示，以前的烏來風景區曾吸引很多國際旅客，尤其是日本觀光客前來旅遊，但隨著其它温泉地過度開發，使得烏來的國際旅客幾乎完全流失；而温泉及泰雅族文化是這地方的特色，將這兩樣結合一起，除了增加豐富性，也是烏來這區域的特別元素，希望烏來這有美麗大瀑布又負離子最多的地方，還有泰雅族精彩的舞蹈表演，能吸引更多國內外遊客前來烏來遊玩。
