記者吳鳳媖/台北報導
邁入第十年的「莒光海洋花蛤節」，定於7/22~8/14盛大舉行！多年的努力將莒光花蛤從潮間帶平凡的貝類推上台灣夏日旅遊的要角之一，於是在十年有成的今年，莒光鄉公所特地融合了莒光鄉的自然美景、人文萃粹的古蹟以及五花八門的活動特色，點『十』成金，建立莒光花蛤節的十大「金」牌。勢讓暑假期間到莒光鄉的海內外旅客，一起享美食、觀好景、賞生態、找刺激!
在結合了鐵馬賞燕鷗的慢活、親子沙雕的溫馨和破浪獨木舟刺激的開場舞『溫馨 刺激 莒光 go』之後，莒光鄉柯鄉長玉官娓娓道出了花蛤節的辛酸史。原本是想讓大家多認識莒光，也為莒光的花蛤多找一條生路的動機下，在2002年舉辦了第一屆花蛤節，而在多年的努力後，莒光花蛤節漸漸打響名號，也成為夏日賞鷗外的另一個旅遊盛事。今年欣逢建國百年又加上莒光花蛤節十年有成，莒光鄉特別為大眾介紹花蛤節旅遊十大「金」牌: 包括東犬燈塔、大埔石刻、坤坵夕陽、陳元帥廟、瀕臨絕種的燕鷗、挖花蛤、抓章魚的潮間帶、獨木舟、撒網捕魚的牽罟、軍事體驗、及璀燦的煙火晚會等；莒光十大「金」牌創造出琳瑯滿目的夏日活動，溫馨、刺激兼具人文與生態，一次滿足各年齡層需求，歡迎親子與熱血青年一同揪團來體驗莒光難得的夏豔海島風光。
除了十大「金」牌外，花蛤、豆腐、西瓜才是永遠最潮的莒光三寶。昨天記者會現場特別邀請新婚的柯以柔擔任主持人，以她甜蜜喜氣的特質來恭賀「莒光海洋花蛤節」十年有成最適合不過。而神秘嘉賓則邀請她的廚師老公—郭宗坤名廚，運用花蛤和豆腐，進行創意料理。將傳統紅糟或快炒的料理方式改為符合炎炎夏日的自然均衡輕食風。純手工製作的莒光豆腐讓小郭師傅直說看了會感動，因此僅以醬味+味醂+水為沾醬，配上海苔就讓現場來賓吃原味。而花蛤則以香菇及西瓜皮入味，味香湯濃！小郭師傅的巧思創意為莒光三寶在十年有成之際注入濃濃新意，也代表了莒光花蛤節推陳出新、求新求變的精神。
