（圖/台北儒家菜北京登場）記者吳鳳媖/台北報導
臺北市政府觀光傳播局繼上海旅展推出陸客自由行－「趣．臺北」旅遊行程推薦，引起大陸民眾熱烈討論後，再接再厲將於今(100)年6月17日至19日參與「2011年北京國際旅遊博覽會」(BITE2011)，以臺北名菜及優質的觀光旅遊環境行銷北京。為了讓北京民眾更能深刻了解臺北市的觀光魅力，觀傳局於6月16日舉辦「趣．台北 發現歷史好味道」展前記者會，以沙畫手繪臺北歷史發展，演繹台北市不同時期的風貌，並帶出台北市名菜—結合歷史及文學的「台北儒家菜」，為本市觀光創造更多吸引力，期望在這場旅遊盛會中搶得觀光商機。繼上海旅展推出「臺北觀光護照Taipei Pass 1日券」搭配32家商店優惠吸引陸客後，觀傳局於北京再加碼，推出「臺北觀光護照Taipei Pass 2日券」100家超值優惠，觀傳局長趙心屏表示，開放陸客自由行，1年可為臺北市創造至少24.1億觀光產值，若陸客多停留1日，保守估計至少可再增加12億元商機。
記者會中，觀光傳播局局長趙心屏特別從臺北邀請知名動沙畫大師范學文，以生動的沙畫結合音樂演繹臺北市不同時期的發展風貌做為精彩開場。會中，趙局長除了推介臺北市為迎接陸客自由行精心規劃4條自由行精彩路線外，並將本市最新也最具話題性的「台北儒家菜」帶到北京首度曝光，趙局長詳細介紹文天祥雞、翰林回鍋肉、膾炙人口、聖賢禮魚、釁鐘大牛等共5道饒富歷史典故的儒道佳餚，並於現場提供媒體嚐鮮為快。其中「文天祥雞」即為三杯雞料理，相傳是後人為感念文天祥的正氣，料理三杯雞祭奠他而後流傳至今；而「膾炙人口」即為現今著名的臺北美食-滷肉飯。趙局長表示：「台北儒家菜」結合景點、美食和歷史典故的創新觀光行銷策略，希望讓遊客們來臺北旅遊在飽覽景點名勝之餘，也能品嚐台北特色儒道佳餚，日後到孔廟園區遊賞可能都要「聞香下車」！另外現場亦準備了一道歷史名人蔣宋美齡女士最愛的甜品「紅豆鬆糕」讓北京媒體品嚐。
為迎接陸客自由行，臺北市精心規劃的四條自由行精彩路線「信義星光摩登趣」、「艋舺情調懷古趣」、「康青龍街慢活趣」、以及「中山北投嬉遊趣」，更是讓遊客不僅可以玩得盡興更能深度體驗臺北。北京人的胡同文化享譽國際，而在臺北「康青龍街慢活趣」這條路線的小街巷弄內，則可以品嚐各國料理美食、發掘臺北文創的新世代魅力，體驗另種胡同文化的驚喜。
