2011年8月18日 星期四

人氣主廚Maggie用巧手愛台灣 任爸驚呼魔法料理真簡單 鼓勵台灣新好男人再進化

分享 (圖/Maggie教任爸輕鬆煮出給家人的甜蜜早點)
記者吳鳳媖/台北報導
  誰說學習法國菜一定要繳貴婦級學費?誰說西式料理高高在上,一定得用進口食材? TLC旅遊生活頻道全新一季《Maggie魔法料理》,調查台灣觀眾心目中的「必學料理」,更邀請熱情粉絲上節目,以美食與Maggie主廚交朋友!每集節目更善加利用新鮮易取得的台灣食材來入菜,變成一道道色香味俱全的歐式料理!最近家有喜事的任爸前來拜Maggie為師,希望能學得幾道美味實用的歐式料理,親自為最心愛的家人下廚。任爸更帶來台灣最有特色的農產品之一:「香蕉」,希望能將香蕉入菜,拉抬產地批價並做出色香味俱全的幸福料理!Maggie不但特別送上圍裙,為任爸量身設計營養易學的「愛的料理」,並現場示範教學,讓任爸滿足他與Maggie共同做料理的心願!愛家好男人任爸表示:「想不到歐式料理這麼簡單就能輕鬆上菜,台灣新好男人應該多進廚房,學習為家人烹飪出美味的愛的料理!」
  出身香港的Maggie走遍二十幾個國家,卻選擇在台灣落腳開了夢想中的法式料理餐廳,除了熱情可愛的台灣人之外,最讓她難以忘懷的,非台灣獨一無二的食材莫屬。因此在全新一季的《Maggie魔法料理》節目中,Maggie不但承襲她一貫的簡單優雅的烹飪教學風格,更將臺灣豐富的海鮮、世界第一等的水果、甚至客家桔醬與埔里香菇等具地方特色的食材,變成令人歎為觀止的法國料理!Maggie更特別強調,法國飲食本來就強調風土觀念,不但美味且環保!親和力十足的她更早在節目籌畫期間,於臉書上廣邀台灣觀眾開菜單,讓粉絲們提供他們心中最想學的歐式料理!最多粉絲反應想學義大利麵、時下最流行的甜點馬卡龍及調製實用的牛排醬汁。Maggie更考量台灣大多數人的烹飪設備情況,特別設計出不用烤箱就能完成的美味蛋糕!Maggie可說是有求必應,將最精華的歐式廚藝,以簡單、優雅的方式呈現,讓即使是對烹飪一竅不通的廚房新手都可以輕輕鬆鬆上菜。
  任爸難掩近日好心情,幸福喜悅地說著:「忙歸忙,今天聽說有機會能跟Maggie學做菜,當然要把握這個機會好好學幾道菜,我是《Maggie魔法料理》的頭號粉絲耶!我想好好掌廚慰勞一下全家人,甚至回去我還可以把幸福料理教給家人!」Maggie立刻實現任爸的願望,特地教任爸輕鬆煮出給家人的甜蜜早點。第一道菜是令人食慾大開的「五顏六色幸運蛋」,在豐富的蔬果與新鮮蝦仁中間打上兩顆嬌豔欲滴的蛋,以歐式麵包沾著瞬間溜出的蛋汁,讓人充滿元氣,精神翌翌!而第二道菜則是Maggie利用任爸帶來的台灣好食材-香蕉,以厚實的白吐司夾上香蕉切片,再抹上香氣四溢的花生醬,香味四溢酥脆爽口,成了給任家人最甜蜜的祝福-「如”蕉”似漆三明治」!簡單又美味的料理,讓任爸一學就上手,更吃得津津有味!


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