2012年4月28日 星期六

《廚神當道美國版》)型男主廚夏隆來台遊南門市場 體驗台灣傳統市場魅力

分享 (圖/型男主廚夏隆來台遊南門市場)

【WoWoNews】Star World頻道一向帶給觀眾最新最夯的歐美實境競賽節目,更特別安排國外藝人來台與觀眾面對面接觸,暨上周《美國偶像》西亞訪台造成廣大迴響,今天(4/28)更邀請超人氣的《廚神當道美國版》(MasterChef US)第一季參賽者夏隆哈克曼(Sharone Hakman)來台,這位帥哥主廚來台的第一站就是逛南門市場,衛視中文台《旅行應援團》美食主持人謝忻以在地最具代表性美食達人的身分,帶夏隆一起去逛台灣傳統市場,採買新鮮食材。除了公開行程,夏隆還會拜訪君品酒店西餐主廚王輔立,做廚藝交流。明天(4/29)下午2:30夏隆更將在SOGO天母店親身示範創意料理,讓觀眾近距離體驗與美國同步的「食尚」品味。

因為參加《廚神當道美國版》一舉成名之後,夏隆雖然還沒有開一間屬於自己的餐廳,但是他因為口才跟反應很好,做菜時總是能輕易博得滿堂彩,所以成為各大美食節目邀約的對象,甚至還為很多明星開設廚藝教室,連好萊塢性感女星潔西卡艾巴(Jessica Alba)都是他的學生之一,他還稱讚潔西卡是一個很好很認真的學生。 (圖/夏隆秀隔空切柳丁秀刀法)

今天(4/28)夏隆一早現身南門市場,高大帥氣的他引起很多民眾圍觀,他說要快速了解一個地方的文化,就是到當地的市場,所以他剛抵台就指名要逛台灣的菜市場。第一攤試吃麻油豆腐乳,夏隆直呼好吃,立刻說要用這個台灣的「起司」夾饅頭做一個中式漢堡讓謝忻品嘗。夏隆試吃肉粽時謝忻跟他說了屈原的典故,他直呼好可惜,這麼美味的東西為什麼要丟到水裡給魚吃,應該丟給他吃!

市場裡肥美的牛蛙也很吸引夏隆的目光,他說牛蛙是很性感的動物,還一直聳恿謝忻跟牛蛙親嘴,他說自己的料理方法是會把蛙腿下鍋油炸,一定很美味。逛到市場裡的雞肉攤時,夏隆還搶走老闆的飯碗,現場展現他的刀法,為圍觀的群眾示範如何剁一整隻雞,最後沿著骨骼取下兩塊完美的雞胸肉,讓老闆直誇他聰明,為他的刀法打了一百分。

喜歡嘗試各種食物的夏隆,飲食習慣不像一般西方人,原來他小時候就很常很喝祖母燉的雞湯,會把雞腳先烤一烤再放到湯裡燉煮。他說他也很想買市場裡的新鮮雞肝,加入台灣米酒做成雞肝醬。被問到有沒有不愛的食物,他說自己什麼都會想要試一試,一定都要吃過一次,才知道喜不喜歡,像他在世界各地品嘗過很多古怪的食物,在墨西哥還吃過羊的心臟。現場就有人開玩笑問說,那會想吃看看蟑螂嗎?夏隆則幽默回說他會先把牠們做成港式小點心。
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