(圖/葉璦菱)【WoWoNews】金嗓歌后葉璦菱今天以一身黃色夏裝化身花仙子造型出席投資經營的洋食咖啡館「MIA cafe」開幕記者會，許久未露面的葉璦菱近年來淡出歌壇，專心相夫教子，二十七年前以拍攝歐香咖啡女郎踏入歌壇，葉璦菱的金曲大家耳熟能詳，近年來以照顧家庭居多，鮮少在媒體露面：而葉璦菱投資房地產精準在演藝圈是出了名的，此次改賣咖啡，她笑說其實開咖啡館一直是自己從小的夢想，也因為這樣很巧合的自己又是以咖啡廣告進入演藝圈，多年來她未曾忘懷要賣咖啡的念頭，剛好近來老公土地的新房子交屋了，其實位在敦南商圈，大家搶著租，前後有銀行、股市公司等都要洽詢出租事宜，但幾經思考後，她寧可放棄120萬的月租，而開咖啡館圓夢，店名「MIA cafe」義大利文即是「我的」意思。
選在豪宅中開賣咖啡，葉璦菱大手筆的砸下3千萬元裝潢，設計走奢華儉約風格，她說因為是在豪宅，鄰居們又都是名人，她深怕裝潢太醜，會壞了這棟豪宅的行情。葉璦菱並表示，該棟房屋是台北市豪宅稅第一名，她希望大家都能走入豪宅中品嚐咖啡，因此咖啡館消費走平民風格，只要200元即可享受，葉璦菱並笑說，與其在豪宅中自己獨樂樂不如開放給大家來眾樂樂。
對於近來許多久違的歌手開個唱，是否也想起而效优？葉璦菱笑說，不想，理由是因為開個唱一定要減肥，視覺才美，她無法讓自己遠離美食；雖然不開個唱，但葉璦菱透露睽違已久的專輯現已收歌完畢，即將進錄音室，預計兩個月後問世，對於久違的新專輯，葉璦菱信心滿滿，絕對讓大家驚艷。
(圖/葉璦菱與兒子)而在咖啡館開幕記者會上葉璦菱的15歲寶貝兒子凡凡則化身服務生在自家餐廳幫忙，為了寶貝兒子葉璦菱淡出歌壇，全心照顧，她說，孩子的成長過程很重要，父母最好不要缺席，之前她幾乎海外演出，都是一演完就立即返台，她不想錯過與孩子相處的機會；葉璦菱並表示，過往都是在家中服侍兒子，讓他是茶來伸手飯來張口，現在兒子已經要升高一了，要開始學習獨立了。葉璦菱還叮嚀兒子不能惹客人生氣，要學會忍耐，只見寶貝兒子搬東搬西的，服務生工作一樣都不少，葉璦菱還笑說不單如此，她還是不給薪的呢！