【WoWoNews】新加坡雞肉肉品領導品牌其祥集團揮“雞”前進台灣，以指標性產品『康樂雞』在台灣上市，將為台灣雞肉肉品市場創造另一番奇“雞”！上市記者會邀請愛家形象藝人艾力克斯跟著主廚Stanley以其祥康樂雞料理經典名菜海南雞！
常上料理節目挑戰各式美食烹調的艾力克斯因應聖誕節即將到來，也準備將以新加坡經典名菜海南雞為今年聖誕餐的菜色，這一次挑戰看似簡單但需要有料理小撇步的海南雞，是否夠獲得刁嘴大師胡天蘭的滿意，在聖誕節成功將海南雞端上聖誕餐桌?艾力克斯信心滿滿認為這是一道簡單的料理，跟著主廚幫其祥康樂雞輕抹鹽巴，還要同時放紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥和大蒜進入熱水滾煮以備滾煮康樂雞使用，他仍神情輕鬆豪不手忙腳亂。經過短時間烹煮雞肉熟透軟嫩，但聖誕大餐擺盤可是非常重要，主廚片下雞肉由艾力克斯自行擺盤，艾力克斯還秀台語說，『起家起家』(台語音同雞，吉祥話意指吃雞肉好成家立業)所以他要擺出有家的味道盛盤！
為了評比艾力克斯是否達到合格料理考驗，美食界享譽盛名的刁嘴大師胡天蘭也於現場立即進行評比，胡大師品嚐過後表示，「很少下廚的艾力克斯都可以把海南雞料理烹煮的這麼美味，果然五星級的食材就是不一樣。其祥康樂雞透過簡單的料理方式，就輕鬆在雞肉雞皮色澤度、雞肉細緻及彈性、多汁入味各方面展現了具五星級的口感水準，無可挑剔！」現場通過考驗，艾力克斯聖誕為愛料理學藝挑戰成功，艾力克斯說以前如果在家料理聖誕大餐都要耗時準備，今天學到好食材輕鬆上菜的撇步！
艾力克斯還分享平時也會跟老婆李詠嫻一起去超市買菜，而在廚房家務事的分配上是老婆煮飯他洗碗，分工分得很好！不過有時候買菜時只有他自己去，要挑肉時實在不太知道要怎麼分辨怎樣才是優質的雞肉肉品，也不太曉得哪一種類的雞才是比較好吃的。經過今天的挑戰任務他也變成『慧眼識雞肉』的達人。
