2014年9月28日 星期日

關詩敏秀廚藝 挑戰三道無油輕食料理謝恩師

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(圖/關詩敏秀廚藝)

【WoWoNews】甜心歌手關詩敏於今日親自體驗「Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋」無油料理,適逢教師節,關詩敏活動前還與有多年料理經驗的主廚合作設計了「沙拉鮭魚飯糰」、「彩椒披薩麵」、「蜜汁雞腿」三道創意菜餚,分別獻給在歌唱音樂路上栽培指導她的三位恩師。鮮少下廚的她現場也趕緊向擁有多年餐廚經驗的張政主廚拜師學藝,現學現賣展現『無油也美味』廚藝真功夫,挑戰饡食甜心寶座!

自美遠渡從洋來台發展的關詩敏家中以餐廳為業,因父母從小就對飲食健康非常重視,三餐料理方式皆以少油、少鹽為主,也造就她偏愛清淡口味的飲食習慣。近來發生一連串劣質油風暴,因演藝工作常需外食的關詩敏也不禁「食」在怕怕。關詩敏表示,「工作時為求方便常以便當果腹,長久以來重油過鹹的餐食已讓身體發出警訊,如果擁有可兼具美味與健康的鍋具可以在家自行烹煮,那真的太棒了。雖然每天都有滿滿行程,還是願意騰出時間來DIY烹好料喔」!

而活動當天剛好是教師節,為了感念曾照顧過及指導她演藝生涯的啟蒙老師,關詩敏也首次公開表演料理秀,藉由「Swiss Diamond瑞仕鑽石鍋」所烹調出的無油鑚食料理,表達她對恩師們的祝福與感謝。

與主廚針對不同老師量身打造設計感謝恩師菜單,關詩敏說,「蜜汁雞腿」要獻給陶喆老師,謝謝他的提拔讓我進了演藝圈,讓我有機會在最愛的音樂領域充分發揮,也祝福甫新婚的他婚姻生活甜滋滋、甜蜜蜜!「沙拉鮭魚飯糰」要送給我的歌唱老師,要感謝他在音樂路上不時鼓勵、鞭策著我,希望我們之間的師徒情誼能像飯糰一樣,永遠黏密且飽滿。而「彩椒披薩麵」則是要送給我在上海求學時的小學老師,當時獨自從美國至上海學習音樂時,我連一句中文都不會說,是他教會我中文,也奠定我現在歌唱時的咬字技巧,希望用這道中西食材合併的異國料理,感謝小學老師對我的中文教育栽培。
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