【WoWoNews】為人母的彭佳慧擔心食安”油害”小孩，決定”自救”請家人幫忙炸豬油健康下廚，自認廚藝好的她不但用好廚藝拴住老公及小孩的心，在歌迷會上更跟歌迷分享健康無油料理，有鐵肺歌后歌后的她化身性感廚娘小露胸線”彭佳嶼”，在歌迷會親自下廚給歌迷，讓大家一起學做健康好料理遠離食安問題！
已經連續七年跟歌迷固定聚會的鐵肺歌后彭佳慧，和一群死忠歌迷培養出深厚的感情，也因此每年的<呼彭喚友佳族聚慧>歌迷會總是熱鬧非凡，年齡層從5歲小朋友到40多歲的媽媽都有，有許多還是父母攜家帶眷一起來，年齡層RANGE可說非常”廣”，彭佳慧笑說，「今年的歌迷會來的特別踴躍，而且年齡層也超廣，因為畢竟自己已經出道18年的彭佳慧，有的歌迷從學生一直陪我成長到結婚生子，有情侶檔也是聽著我的歌進禮堂，連帶兒女也都變成我歌迷，所以我每次聚會都很高興跟他們一起同樂，感覺很像家庭聚會！」
也由於歌迷都攜家帶眷，現場也頓時成為家庭與家庭聯誼場所，大家最近討論的話題也都圍繞著最近食安問題嚴重的話題打轉，身為人母的彭佳慧尤其有感覺，由於近來每天都在家研發健康料理給小孩子吃，趁著歌迷聚會，彭佳慧將廚房搬到聚會上，親自做優格蔬果沙拉跟營養三明治的無油料理給歌迷吃，既貼心又健康！彭佳慧表示，因為自己當了母親後，但了最近食安問題的新聞，覺得對自己的小孩很愧疚，她說，「因為自己在生小孩前常在外面工作，因此是標準的外食族，也許吃了許多不健康的食物，所以導致現在自己的小孩都是”過敏兒”，覺得很對不起他們！」也因此彭佳慧決定少在外面吃飯，如果有空，盡量周一到周五都自己煮菜給小孩吃，幫她們帶便當，她說，「現在政府把關的油都不能相信了，所以做媽媽的只好”自救”，像我最近就跟住在屏東的親戚訂食用油，因為他們在屏東都自己炸豬油來用，既健康而且炒菜也香，所以我已經跟他們訂了好幾桶，接下來炒菜可以比較安心了！」
對於自己的廚藝很有信心的彭佳慧，自認自己的中式料理做的最好，擅長的拿手菜有蒜泥白肉、冰糖豬腳跟紅燒牛肉麵，她笑說，「尤其是冰糖豬腳，每次煮這套都會讓老公讚不絕口，還會一直要！」而蒜泥白肉這套菜則是彭佳慧視為”傳家寶”菜，她說，「因為從小跟爺爺一起長大，因為爺爺也做得一手好菜，所以每次下課回家她最期待的就是回家可以吃到爺爺做的蒜泥白肉。而且每次爺爺做好，我都可以配上三碗白米飯，那時候每餐只要吃這道菜就可以吃夠一頓了，而且天天吃也沒問題！」也因此每次只要想起爺爺，彭佳慧就會做這道菜，而且心裡默默期許，要將爺爺帶給她的幸福味道傳遞下去。
