【WoWoNews】「食安，才是王道」的2016年，天下雜誌人文出版籌備兩年，聯手台灣第一大有機通路里仁，與336戶友善土地農友、237家食品加工廠，隆重推出《誠食：每一天，更安心的選擇》！
近年來的食安問題，讓國人重新搜尋提供安心食品的避風港。<天下雜誌>觀察到以推廣有機農業為使命的里仁公司，獲得廣大消費者的支持，逐年成長。歷時一年的多方採訪，<天下雜誌>出版「誠食」一書，收錄了里仁與合作夥伴的成長故事，傳遞里仁以誠信、利他理念陪伴農友和廠商，並於日前舉辦「誠食」新書發表會，作者陳慧婷現身介紹寫書採訪精彩歷程，里仁事業副總經理韓敬白、慈心有機農業發展基金會執行長蘇慕容及福義軒總經理曾華盈，也出席分享堅持理念背後的心情。
在動盪不安的時代，更需要正面的力量。里仁以近20年的努力，不僅扮演扶助台灣有機農業的關鍵角色，更建構起完整的商品規範及把關制度，與供應商組成「商品誠信互助原物料供應鏈」；一路走來，里仁從一開始支持台灣農友，收購有機農產品幫忙販售，也為拓展有機農產品出路，韓敬白表示，里仁的出發點就是以利他的角度推動產銷消三方互信與互助，在幫助農友與廠商的同時，不僅取得消費者的信任，更順勢發揮出好東西大家共享的價值，也教育社會大眾正確的商品觀念，以消費的力量，在包裝價格之外，體會生產者與通路的用心，重塑台灣敦厚善良互助的社會風氣。
分佈全台，深耕這塊土地的一群人，正以無畏困難的勇氣與使命，默默堅守著崗位，因為食安事件，更被彰顯、被看見；也因為里仁的串聯，讓良心食品廠的影響力更大。這群勤懇、專注的身影，樸實展現出寶島安心美食真正的面目。在「誠食」書中，陳慧婷形容里仁公司猶如電影「復仇者聯盟」中，串聯超級英雄的神盾局，向全台出發。書中裝載著15個大感動，記錄了里仁廠商與農友胸懷抱負、擁抱美好理念，並真正徒手打造出夢想的「奇蹟世代」；同時願意接受利他價值，為了超越自我，挑戰無添加安心食品的生命歷程。