【WoWoNews】TLC旅遊生活頻道《雙廚星任務》新一季節目邀請到陽光型男楊一展站台，他回憶小時候與奶奶祖孫情深，奶奶以柴火燒出的紅燒肉雖然用料簡單，卻是無可取代的好味道。除挑戰還原童年滋味外，楊一展透露其實從小感情就很好的姊姊生病已久，看到因病所苦的姊姊無法享用愛吃的炸物，也令他十分難過，雙廚絞盡腦汁，用玉米片取代裹粉，讓烤雞也能擁有近似油炸的酥脆口感卻不會造成身體負擔，讓楊一展感動直呼一定要學起來親手做給姊姊吃！
楊一展擁有令人稱羨的好身材，讓雙廚羨慕不已，但他透露自己以前是個小吃貨：「一下課就會先去買兩百塊的鹽酥雞，炸魷魚、甜不辣、鹽酥雞、豬血糕或糯米腸，吃完了晚餐又再吃一頓，結果6年級畢業的時候我是全校最重的。」直到養成運動習慣才慢慢練出好身材。楊一展更當場化身魔鬼教練，和雙廚一起拿鑄鐵鍋深蹲練核心肌群，自信地說「其實拍節目可以不用穿衣服，穿圍裙就好啦！」結果雙廚還沒開始料理就累趴，心有餘悸的說：「剛剛被一展嚇到腋下都濕了，而且超怕做不好會被打！」
在節目拍攝前，雙廚從楊一展口中得知姐姐已生病一年多，看到姊姊為了控制病情只能吃清淡無味的料理，不能隨心享用美食的憂鬱心情，讓楊一展非常心疼：「我們以前都很愛吃鹹酥雞，但姊姊生病後只能吃清淡飲食，很久沒嚐試她愛吃的東西了。」楊一展特意為姊姊向雙廚求教，希望能做出一道對身體無負擔的炸物料理，喚起從前姊弟倆一起吃美食的快樂回憶。接下這道大考驗，Joël與Soac卯足全力，研究出完全不用油的「香辣脆皮烤雞沙拉」，用打碎的玉米片混合香料，裹在雞胸肉上烤到酥脆，成功營造出媲美炸雞的香脆口感！再配上新鮮蔬菜，讓楊一展一吃就興奮地問：「這道菜能用家用的小烤箱做出來嗎？」更細細追問料理細節，直說一定要做給姊姊吃，對姊姊的愛溢於言表！
