【WoWoNews】美國麻省理工學院(英文校名簡稱MIT)藉著創新與科技實力，不但孕育出八十五位的諾貝爾獎得主，其培育之校友所創造的經濟價值，更讓MIT成為堪與國家匹配的全球前十大經濟體。今年在台灣好食好事基金會籌備處的邀請下，將在九月首度移師台灣，主題定為MIT BEYOND FOOD超越食農 好食好事創業極限挑戰營，將徵選70位台灣與全球未來創業之星，一同齊聚台北，為食與農產業鏈的全球性問題尋找更多的解方。
台灣主辦單位好食好事基金會籌備處董事長陳宏裕表示，邀請MIT來台灣舉辦「超越食農 好食好事創業極限挑戰營」(以下稱Bootcamp)，主要是因應氣候變遷與飲食習慣和消費行為改變等問題，讓全球食農產業供應鏈的再造、生產力的突破、健康的維持與經濟商業模式的永續上，帶來強大的市場需求。為吸引並協助更多年輕世代投入食農新創事業，他非常鼓勵台灣年輕人能向國外取經，整合跨界的創新，走入國際市場。這次好食好事基金會籌備處引進Bootcamp課程，就是期望MIT的專業實戰講師和國際化團隊，能帶給台灣年輕創業家更多的創新思維，及培養年輕世代專業知識與市場開發能力。
在今(4/20)日MIT Beyond Food系列活動起跑記者會中，MIT來台代表Bhaskar Pant說，在MIT的DNA裡一直有創新創業，富有實驗精神並勇於「挑戰極限」。過去MIT除了為全球專業人士提供了最前瞻的知識與專門的技術途徑，也透過與他人合作來解決和應用在世界上的各大挑戰。這次在台灣舉辦的系列活動，除了新創企業課程六天五夜的新創挑戰營之外，還特別專為台灣創業者設計的mini Bootcamp體驗營。他強調台灣在食農產業的創新上，一定可以激發很多年輕志業家的潛力。
好食好事基金會籌備處執行長邱子權指出，新創企業原本只是MIT校內頗受歡迎的學期課程，後來濃縮為六天五夜的Bootcamp課程，課程的設計上不僅有觀念的傳授，學員更透過分組與不斷的實作來尋找答案，解決問題，在最後一天並形成一個商業提案。此外，這次在台灣所舉辦MIT Beyond Food系列活動還爭取到MIT特別為台灣設計的兩天專為高階專業人士所規劃的Professional Education專業提升教育，希望可以翻轉國人食農創業的觀念，與國際接軌。
