2017年8月2日 星期三

理想八月父親節 共饗強健體魄「爸」王餐

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(理想大地父親節用圖)

【WoWoNews】極具創意的花蓮理想大地渡假飯店向來勇於挑戰、創新,繼五月份奪得知名網站評選為世界第一遊船飯店後,近日參加「2017父親節米蛋糕創意大賽」以壽豐鄉自然種植的有機蔬果,於全國總決賽中獲得『優勝獎』殊榮,今年父親節,獻給家裡的溫柔英雄一次特別的幸福味道。

有別傳統蛋糕競賽,米蛋糕創意大賽以51%以上的米穀粉含量為主要食材,理想大地甜點主廚謝銘城突破米蛋糕製作上的瓶頸,推出低膽固醇的「巧克力紅龍蕉香紫芋地瓜」及「南瓜玉米紅蘿蔔蛋糕」,兩款蛋糕分別運用壽豐鄉最安全的在地有機蔬果研發,蛋糕以泥餡方式,讓蔬果的豐富營養可以更快讓人體吸收,並讓口感層次更為豐富。巨型版金莎的「巧克力紅龍蕉香紫芋地瓜」,除了以香濃榛果巧克力包裹外殼,勾勒細滑口感外,其中更以200度以上的溫度烘烤地瓜,經過加熱讓地瓜中心溫度漸漸升高,使糖化酵素有足夠的時間活化,最終在地瓜中心產生焦香黏稠的麥芽糖口感。除了可以增強地瓜香氣外,也讓蛋糕口感較有彈性。「南瓜玉米紅蘿蔔蛋糕」更以玉米點綴檸檬,創作出天然色澤的畫布,馬卡龍的酥脆口感,搭配烘培後的蛋糕,口感更顯鬆軟濕潤,歐式作法結合在地農產,迸出低糖低油的甜蜜滋味。想擺脫一陳不變的父親節蛋糕,即日起至8月8日,預購6吋巧克力紅龍蕉香紫芋地瓜NT$780/個,6吋南瓜玉米紅蘿蔔蛋糕NT$720/個,還可享有9折優惠。

擔心父親節碰到上班日,無法安排一個好假期替老爸過節嗎?除了創意蛋糕外,理想大地風味餐廳還推出「強健體魄」套餐,每桌5人NT$4,500+10%,讓家人吃飽喝足,頭好壯壯,如同老爸永遠站在家人前面,替我們遮風擋雨般的威猛。為回饋花蓮鄉親,即日起至8月底,享用里拉餐廳自助晚餐,優惠父親本人NT$450+10%(原價NT$990),想巴結老爸就趁現在。

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