2018年2月4日 星期日

以超級食物為主軸、米其林三星主廚進駐 YOLO Kitchen悠濼廚房強勢登台

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(YOLO Kitchen(悠濼廚房))

【WoWoNews】在現在這個大家越來越注重飲食以及食安問題的台灣,好消息來了,以「超級食物(Superfood)」為主軸而誕生的YOLO Kitchen(悠濼廚房)將是全台灣人民的福音,大手筆於台北東區打造特色餐廳。瞄準東區、信義區都會注重生活飲食的消費者,此次更大手筆請來曾於米其林三星餐廳任職的廚師擔任行政主廚,預計將於2月在台北掀起一波超級食物熱潮。

超級食物(superfood)今年成為飲食流行用語,Oxford English Dictionary將其定義為「被認為對健康有益非常營養的食物。」,因此受到健康飲食人士重視。有別於人工製成的維他命或營養補給品,以自然界天然食物為主,並沒有一個特定的類別,隨著科技和醫學的不斷更新,每一年都會更新一波超級食物,YOLO Kitchen(悠濼廚房)的理念便是架構於此概念之中。只要每天改變一點,每天吃「好」一點,就可以擁有更健康、更快樂的生活。

由於企業體的結合及開創的有機農業種植,以一個非常簡單的概念為基礎讓您吃的健康,吃的重要,吃得安心。YOLO Kitchen(悠濼廚房)自家的溫室農場及專業農業開發團體以創新的農業技術提供大量的有機、無毒、高品質,優質的蔬食產品。

除此之外,他們更重金禮聘了來自香港且曾任於米其林三星餐廳的廚師阿鋒來擔任YOLO Kitchen(悠濼廚房)的行政主廚,主廚善於混搭食材帶出新口感,創作讓人難忘,極富有層次感的新潮料理,阿鋒主廚在香港有多年法式料理經驗,其中包不乏知名米其林三星侯布雄法式餐廳,東方文華米其林二星Amber,以及海利公館米其林一星。而集團在香港的餐廳 (Check-in Taipei) 也是由阿鋒主廚全權設計與規劃 - 融合了法式料理的精髓混搭台式最著名的小吃,衝擊的組合打造出台灣小吃也能吃的很潮很時尚的特殊時尚氛圍。YOLO Kitchen(悠濼廚房)的行政主廚這次特別針對台灣人打造可以享食玩食的健康Super Bowl,絕對會對台北飲食界帶來不一樣但美好的衝擊。

官方粉絲頁:https://www.facebook.com/eat.yolo/
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