2020年8月20日 星期四

美食家焦志方說「月餅」 私推中秋必買愛店

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(圖/金格月餅記者會照)

【WoWoNews】提起焦志方,大家一定都知道是美食節目的名主持人,長達20年的主持讓焦哥成為美食的評論員、鑑賞家,聽他「說」月餅,真的是一種享受!

焦志方說道:「長崎蛋糕一直都是金格的招牌商品,是逢年過節必買的伴手禮,更是今年網路評鑑摘下冠軍的頭號功臣,以此頂級工藝延伸而來的『金格月餅』,集結廣式、日式、台式及經典暢銷名品,可以說將幾千年來的風俗民情和地方滋味,全都濃縮在這一塊塊的月餅裡頭。」

看廣式月餅就是要看表皮金黃油亮、內餡滑順細緻、鹹蛋黃油脂飽滿,香味足,焦志方馬上現場手切給媒體試吃品鑑。而「頂級藏寶盒」即主打頂級廣式月餅,以經典「棗泥蛋黃」廣式月餅為首,慢火細熬的棗泥餡包入鹹蛋黃,棗香甜韻與蛋黃鹹味激盪出精彩火花,再搭配「蓮蓉松子」、「豆沙蛋黃」、「干貝XO」,都是最受歡迎的不敗經典。外盒以炫光金箔搭配湖水綠時尚窗花裝飾,因為是全手工製作,無法再追加,是全球獨一無二的限量款,焦志方直呼想馬上下訂!
(圖/金格月餅記者會照)

今年中秋金格仍然話題不斷,將話題飲料、港式名菜入餡,主打星「奶黃流芯兔」萌兔外型以獨家雙重烘焙技術,將濃滑的奶黃夾入甘沙鹹蛋黃,並以經典鹹甜滋味轉幻為創新的流心口感,不需加熱,鹹甜滋味就能由心流出。更把話題飲料「楊枝甘露」「鴛鴦奶茶」「桑葚檸檬凍飲」入饌,包入以香醇白豆沙製成的日式桃山餅皮當中。 更嚴選比例恰到好處的新鮮鴨肉,搭配白豆沙和各種胡椒香料、食材熬製而成的醬汁成為軟嫩鹹香的「銷魂嫩鴨」廣式月餅。一連串的創意,展現獨特驚喜滋味。
(2020金格月餅禮盒展示)

今年金格推出了六款月餅禮盒,收納老饕級日式、廣式、台式月餅及經典暢銷名品。禮盒延續精緻與質感的創作風格,運用經典的窗花主題、燙金、格紋等品牌符碼,融入中秋圓滿、條紋、斜線概念,一同透視月光下的窗花想像世界。包含「經典雙層、三層」禮盒,氣派穩重、內容豐富,結合月餅與招牌點心,向來為眾多企業送禮、孝敬長輩首選;更有適合中秋聚會同樂享用、分送好友同事或個人自用兩相宜的設計款。
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