2023年1月6日 星期五

威士忌鎮長邱德夫進攻YT界 帶你喝懂全世界美酒!

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((左起)威士忌鎮長邱德夫、百富品牌大使Daniel_照片提供STARFiSH Agent星予經紀)

【WoWoNews】STARFiSH Agent星予經紀旗下威士忌鎮長Dave Chiu邱德夫(邱大),是具有蘇格蘭雙耳小酒杯執持者(Keepers of the Quaich)榮譽的台灣威士忌界意見領袖。擁有多重專業的他再度跨領域成為YouTuber,全新的YouTube頻道「威士忌鎮長」上線啦!希望帶領品酩人士喝懂全世界美酒。首部影片邀請到The Balvenie百富單一麥芽威士忌的品牌大使Daniel,對談百富首席調酒師大衛史都華(David C. Stewart MBE)在全球威士忌界締造的傳奇!想要獲取更多酒界專業內容請持續關注「威士忌鎮長」YouTube頻道,歡迎按讚、訂閱、分享並開啟小鈴鐺。

「威士忌鎮長」首部YT影片:https://youtu.be/LAkc3ZpmIZI(1月6日晚上5:30首播)

邱大在片中分享2015年受邀參加The Keepers of the Quaich晚宴,與大衛史都華比肩而坐,大衛史都華親手交給邱大屬於他的1963年份酒的感動故事。而1962年高中畢業就入行的大衛史都華,因緣際會之下成為當時全蘇格蘭最年輕的首席調酒師,更在1983年創造出第一款過桶威士忌。此項工藝對威士忌產業達成極大的貢獻,不僅改變了蘇格蘭威士忌的風味,也改變全世界各種酒款的製作方式。百富品牌大使Daniel也透露自身前往倫敦參加大衛史都華就職60周年晚宴時的精采趣事,以及更多認識百富酒廠的明日之星、大衛史都華所欽定的關門弟子凱西麥肯尼(Kelsey McKechnie),不容錯過!

邱德夫原為美國土木工程博士,從事工程顧問工作二十餘年至今,曾參與國內外捷運、水電等重大工程建設。邱大曾擔任「台灣單一麥芽威士忌品酒研究社」第三任理事長,並從2005年起開始經營「憑高酹酒,此興悠哉」部落格,2019年開設臉書粉專「威士忌鎮長」,2020年開播至今的「酒徒之聲」更成為國內最專業的威士忌Podcast。除此之外,邱德夫著有《美國威士忌全書》、《新版威士忌學》及《酒徒之書》,同時也是《財訊雙週刊》、《威士忌雜誌》和網路雜誌《食力》的專欄作家。

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