記者吳鳳媖/台北報導
宜蘭三星盛產聞名的三星葱，當然來到三星地區旅遊，葱蒜美食更是不可錯過的行程，尤其是田媽媽蔥蒜美食館可以品嚐到非常傳統道地的蔥蒜大餐，糟餅與西魯魚脣更是宜蘭道地的傳統美食；除此之外，因應三星地區即將到來的銀柳節，三星地區農會特別邀請台北亞都麗緻主廚楊光宗以手作限量的雪山玉蘭紅茶，做出創意料理，研發出可去油解膩的健康年菜，包括五福大拼盤、鴨鮮珍珠香、紅茶燒元蹄、紅茶燉雞湯、紅茶滷肉飯、桂花茶奶凍等六大福菜佳餚。
楊光宗主廚表示，一般民眾熟知的滷肉飯這次創意大變身，除了滷汁加入了雪山玉蘭紅茶外，食用前建議加上經過第一泡茶再油炸過後的茶葉，讓人齒頻留香的滷肉飯再加上酥脆無比的 “紅茶酥”， 楊光宗主廚並表示，這系列的餐點非常適合用於年菜製作、家庭主婦在家也可以輕鬆DIY；如此豐富的三星風味美食，只要3500元(十人一桌桌菜)就可以體驗箇中美味！
