(圖/百年醬門丸莊百年的故事_書封面)記者吳鳳媖/台北報導
在國外有純釀十二、十五、十八的威士忌，在台灣卻有純釀百年醬油品牌:丸莊 台灣人幸福的味道、飄香世界各地…！西元1909年(清宣統元年) ，莊清臨先生在西螺挑擔叫賣，開啟了丸莊的『百年醬門』丸莊走過一世紀，創造了無數個第一，包括如第一個國家元首在丸莊工廠親釀醬油、第一個接受馬總統治國周記專訪的醬油品牌、第一個在國立台灣博物館舉辦台灣醬油產業特展、第一個獲得日本誠實的食品認證、第一個獲得國際媒體跨海訪問、第一個成立醬油觀光工廠、第一個結合台灣宗教在地文化打造鎮瀾宮媽祖平安緣商品、第一個與名家設計產品包裝、第一個生產有機醬油的品牌…創造產業無數第一後，丸莊在100年在各方的努力下，再度釀出業界第一:台灣第一本醬油傳記『百年醬門:丸莊百年的故事』純釀熟成正式出版！
台灣現存最古老的醬園在哪？相信很多人都會回答說，“在雲林西螺”。在西螺古鎮上，具有超過百年歷史的“丸莊醬油”是寶島家喻戶曉的“醬門世家”。如今則是台灣地區唯一一家完整傳承黑豆、黃豆兩種醬油純手工釀造秘方及工藝的老字號。
誕生於1909年的“丸莊醬油”，由莊清臨先生始創。當年在西螺濁水溪畔，“醬油臨仔”小有名氣。此後，歷經“日據時代”烽火，丸莊第二代傳人莊昭典帶領企業在夾縫中生存，醬園原料產能都曾受到限制。直到台灣光復，丸莊醬油再度回歸市場，成為雲林西螺三大名產之一，與西瓜、稻米齊名。歷經百年的淬鍊，2009年對丸莊醬油來說別具意義的一年！除了適逢創立百周年外，也是品牌再造的關鍵時刻。自從2003年起，丸莊啟動品牌再造工程，從「產品」「通路」「推廣」以及「內部行銷」四大面向進行改革，為百年老品牌注入新生命！
翻開「百年醬門」似乎也看到台灣百年歷史的縮影！書中一張張丸莊早期黑白的珍貴照片映入眼簾，是丸莊百年的紀錄卻也是台灣百年風華、庶民記憶！很多人沒有經歷過台灣早期的生活，透過書中文字及照片帶領進入另一個時空，無形中也將勾起早期台灣人心中共鳴，讓回憶回到從前！
