(圖/採筍)【WoWoNews】綠竹筍是北投區重要的經濟作物之一，本區綠竹筍栽培區域主要集中在大屯山區的大屯里，綠竹筍的產期在6至10月，盛產期在6至8月，大屯山區由於位屬背風面，又栽種在山坡地，排水良好，陽光充足，水份管理適中，肥培多採有機肥，氣候溫度適中，所產的綠竹筍特別有「筍香」、「筍味」，是夏天最好的佳餚。
由於產量有限，可以吃到正宗的北投綠竹筍並不容易，所以北投區農會特別於綠竹筍生產季節辦理「2012年北投區綠竹筍季」活動，邀請市民朋友親至綠竹筍產區認識、體驗綠竹筍的生態、生產並品嚐風味獨特的綠竹筍風味餐。
北投｢綠竹筍之旅｣活動，除了讓遊客一窺相思樹與木炭窯古早歷史，並藉由竹筍生態解說及親自體驗採竹筍過程，親眼看到竹生長情形，用過農家竹筍餐候後，體驗竹工藝DIY，及新鮮竹筍讓你滿載而歸。
(圖/二崎農場園區)而位於台北北投山區的二崎農場區以生產綠竹筍、蔬菜、瓜果、香蕉、山藥為主，採用生產休閒並行的自然永續耕作模式，植物花鳥昆蟲蕈類生態豐富自然，隨時隨地多是解說題材。若您有機會來到農園，可品嘗農園生產的蔬果，在百年楓香樹下休憩，保證別有一番滋味。
