【WoWoNews】從今年起，就讓五月的第一個禮拜成為「屬於麵包的節日」，關注麵包生活的日常體驗，也藉節慶效應活絡烘焙產業！由統一企業、統清與法國在台協會共同主辦的麵包生活節，今(5/4)於統一時代百貨台北店2F廣場舉辦開幕儀式，同時也公布了UniBread烘焙王麵包大賽暨世界麵包大賽台灣區選拔賽冠軍得主。冠軍由昂舒巴黎的游東運師傅及其助手林承佑達下，不僅可獲得高達新台幣50萬元獎金，更將代表台灣參戰2019世界麵包大賽，成為下一個台灣之光！評審長張明旭老師表示，游東運烘焙技術純熟，各項作品表現平均、穩定，經驗豐富、作品表現成熟，因此獲得全體評審一致肯定。今年首度有女性選手入選決賽，選手陳枻燐更贏得季軍獎項，作品表現出客家風情文化，十分獨特。烘焙新秀的實力也不容小覷，亞軍由新生代烘焙職人黃佳政奪下，作品表現相當優異，不輸給資深的師傅。而以高餐學生身分入圍決賽的王宗睿，在百人試吃下贏得多數民眾的喜好，成為今年人氣獎得主。
麵包生活節今年邁入第三屆，首度接軌巴黎21年歷史的「LA FÊTE DU PAIN法國麵包節」，自5月4日起至5月6日，一連三天台北、巴黎兩地同步歡慶麵包節。從凌晨展開的烘焙王麵包比賽到近午時刻熱絡的烘焙市集，現場瀰漫出爐香氣，打造史上最有溫度的空中綠園市集，錯落的植栽棧板、原木攤位，營造愜意的漫步空間佐著麵包香氣，民眾隨法式香頌、電音樂聲輕搖擺享受烘焙生活！
今年以「Copain‧呼朋引Pain」*為題，匯聚36家烘焙名店、話題美味、文創手作品牌，是歷屆規模最盛大，現場參展店家也藉此活動推出新品及活動限定商品，更祭出許多優惠方案吸引買氣。
主辦單位統一企業副總經理吳諒豐表示，台灣烘焙師傅在各國際競賽中嶄露頭角，冠軍效應不僅帶動台灣烘焙業蓬勃發展，同時也讓台灣的烘焙水準更加提升，統一集團身為烘焙業的一員，希望能抛磚引玉，透過麵包生活節中對烘焙的各種體驗，讓消費者更了解烘焙工藝、更喜歡吃麵包，和參與的店家們一起將烘焙市場的餅越做越大。
協辦單位法國在台協會副主任華繼詠(Guillaume ROY)表示，今年麵包生活節以及UniBread烘焙王比賽接軌了法國麵包節及世界麵包大賽，期望能將法國的烘焙文化與職人精神分享給台灣的民眾，更進一步深化台法雙方飲食文化交流與合作的機會。