時逢十週年，「咖啡廚房」在春節前夕特別推出九道新菜，期許能為多年支持的老饕們帶來更多高性價比、高品質的用餐體驗。此次全新推出的九道新品中以「嫩煎鴨胸佐焦糖蘋果」最極具特色，鴨肉必須吃全熟嗎？咖啡廚房主廚小黑師傅表示：「一般民眾可能不清楚，優質的鴨胸部位最理想熟度為七分熟，軟嫩而多汁。相似的食材要如何將其美味最大化，關鍵在經驗與獨家料理手法，通常料理炒完是用紅酒『嗆』，這次則選用白酒讓酒香更透徹的保留在食材內。」，另外，「松阪豬佐阿根廷青醬燉飯」及「中卷佐墨魚醬燉飯」推出以來，也大受老饕的喜愛，成了店內最新的人氣菜色。
一般歐洲寒帶國家，於冬天會有許多燉煮的料理，新菜中的「米蘭式燉羊膝」便是本季節最應景的餐點，漫長的烹調時程燉煮使羊膝入味軟嫩，湯汁中味道全來自蔬果的自然鮮甜，取用整支羊腿，還能吃到骨頭內最珍貴的骨髓；「味」峰一轉，伴隨著酸、辣、香一體的「阿根廷青醬」巧妙將南美洲的風情全放於舌尖上，一道「松阪豬佐阿根廷青醬燉飯」將食材最理想的條件全都放置於一塊，穠纖合度；口味再拉回地中海區域，嚴選台灣屏東優質石斑魚的「田野香煎石斑魚」、船釣中卷的「中卷佐墨魚醬燉飯」及「海鮮墨魚義大利麵」皆忠於食材原味不加其他調味而破壞食材，令人新奇的還有麵條特別選用較厚實的「鳥巢麵」，能將醬汁濃厚的味道鎖住，適合喜歡濃郁口味者，而有墨魚囊加入的燉飯與麵條中，飯與麵本身便會有著濃厚的鮮味，搭配純橄欖油的調和，利用本土最優質的食材呈現最道地的地中海區域口味，沒有過多浮誇的調味掩飾，料理路線的去蕪存菁，著實體現十年薈萃的新烹調哲學。
配合咖啡廚房十週年，將舉辦一系列的活動，首先在新菜推出的同時特別邀請SOGO百貨VIP顧客及過去的老饕們前來體驗試餐，而在過年後也將開始固定舉辦「饕客廚藝教室」，由咖啡廚房主廚小黑師傅親自教學，讓消費者更進一步走入咖啡廚房的私房料理世界中，相關報名資訊將於咖啡廚房粉絲專頁公布，歡迎有興趣的饕客們關注粉絲專頁報名資訊，網址https://www.facebook.com/zoeckn/或臉書搜尋「咖啡廚房」。
此外，除了「咖啡廚房」在新的一年一口氣發表九道新品外，肯信餐飲集團旗下的品牌「COFEIN CAFE」及「跳舞香水」於今年度也有展店計劃，「COFEIN CAFE」繼在高雄首家店後，第二家店今年將進駐屏東；而「跳舞香水」更是積極進軍南向市場，預定今年四月份將在越南展店兩家門市。
