2019年9月2日 星期一

中秋大啖烤肉月餅當心腸躁症上身 低腹敏奇異果 「胃」你減「腹」擔

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(圖/高油高糖引發腸躁症,搭配「低腹敏」水果減緩腸胃不適)

【WoWoNews】中秋佳節到了,同時烤肉大餐也樣樣來,更有不少民眾以月餅當作點心,假期三天肚子都呈現飽飽飽的狀態,台灣營養基金會執行長暨營養博士吳映蓉提醒高鹽高油脂易增加身體負擔,當心腸躁症上身,搭配低腹敏水果,可幫助消化減少「腹」擔,同時佳節免不了的送禮也可改以中秋水果禮盒,更符合現代人追求健康的飲食需求!

不少民眾以三天連續假期做為與親朋好友團聚、放鬆休息的好時機,卻反倒在大魚大肉後引起腸胃不適、脹氣、腹痛等問題,其實食用像是烤肉、月餅等高油高糖食物有可能引發大腸激躁症。2017年發表於《Nutrients》期刊,調查44,350位民眾的研究指出,腸躁症發生與西方飲食(Western Diet)有正相關,吃越多高油脂、高精緻糖份食物,越容易發生。

已有多項研究指出,低腹敏飲食有效改善腸躁症,吳映蓉營養博士建議,在大餐一攤接著一攤的中秋節最適合搭配「低腹敏」水果,例如奇異果、木瓜、柑橘類水果,都是很好的選擇;吳映蓉營養博士舉例,像木瓜、奇異果皆含不同的酵素,有助於促進高蛋白質食物的消化。

每到中秋佳節總是免不了贈禮給親朋好友,以此表達一片心意,但「月餅禮盒在家堆積如山,根本吃不完!」也成為許多人逢年過節的心聲。國人對健康的重視高漲,如何才能送得心意更送得健康呢?奇異果禮盒是民眾送禮的好選擇!吳映蓉營養博士說明,水果中所富含的膳食纖維有助增加好菌,打造腸道健康環境,每天兩顆拳頭大的綠色奇異果就可達到一天水果膳食纖維的攝取量(6g)。

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