2012年11月19日 星期一

Ella控制慾強進廚房炒菜 抓老公當美味實驗品

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(圖:華硑唱片提供/Ella)

【WoWoNews】Seilna、Hebe和Ella為了新專輯《花又開好了》闊別八年再度同居新女生宿舍,三人生活作息調成一致,已經升級為人妻的Ella自然成為宿舍廚娘,被兩位好姐妹封女阿基師,負責下廚打點三人伙食,最近開始上Hit Fm電台通告宣傳,大談《S.H.E女生宿舍日記》,分享她們在女生宿舍發生的趣事與生活。

Ella大剌剌個性以往在S.H.E當中總是擔任中性帥氣十足的裝扮,但自從與Alvin陷入熱戀以後,把頭髮留長卻莫名很Enjoy現在的裝扮,以前不男不女的她,現在變成可男可女,也開始著迷下廚做菜,在宣傳自己的EP《我就是…Ella陳嘉樺》三不五時就會再下通告後進公司「胃勞」工作人員,把會議室當作自家廚房鋪起餐巾,拿出水餃餡料,擺好微波爐準備開火!Ella的手藝讓工作人員都稱讚,讓Ella鍾情於下廚的原因,愛情的滋潤佔極大因素,Ella笑說:「在結婚前我就勤於跟媽媽做菜,她還告訴我『要抓住男人的心,先抓住他的胃』。」跑宣傳放假時,Ella就會在家辦桌宴請親朋好友,Seilna與Hebe當然是坐上嘉賓,Ella曾做過10人份料理,花了一個下午時間,讓她筋疲力竭當場累癱在餐桌上,但是當下超有成就感!
(圖:華硑唱片提供/S.H.E)

Seilna、Hebe和Ella待在女生宿舍一起下廚,Ella準備食材做自己拿手的涼拌菜,「什麼都可以拌,用手或筷子拌都可,最主要是要冰兩個小時。」Selina:「我迷瘋了Ella做的涼拌菜,明知菜裡有大量的蒜末、香料、香菜、蔥花會導致脹氣,我還是要吃。」被兩位姐妹喻為「女阿基師」的Ella,也介紹一道簡單易做的「涼拌秋葵」,「這道菜對胃很好。整支秋葵稍微燙熟保持脆度極可,接著切蒜末、蔥末、香菜末切到手發炎為止。再加一點點辣椒,拌進適量的醬油、最有味道的烏醋及少許的糖助開胃。再用手拌或筷子拌,記得一定要冰兩個小時才會入味!」Ella料理重頭戲則是花了兩小時燉的苦瓜香菇雞湯,工作人員喝完都誇讚!

Ella分享自己最拿手的是豬腳、麻油雞等:「有一次我再家就打回屏東老家問媽媽要怎麼做麻油雞,我邊聽邊我媽講,再憑小時候的印象,自己就成功的熬煮出來!」Ella自認控制慾很強,在廚房料理時不喜歡有閒雜人等出入:「我很習慣我自己的tempo步調,我不喜歡旁邊有人幫我,除非他是很懂料理的人,包括洗碗也一樣,我不喜歡假手他人。」Ella也大笑自己做過最失敗的是蒸蛋:「看似很簡單的蒸蛋,但我竟然失敗,做出來很多氣泡,給我老公吃馬上被打槍,自此之後我就沒再做這一項料理,但是我很會堅菜脯蛋唷!」Ella透露未來想開一間廚房教室:「就是三五好友可以聚在一起研究食譜,國外很流行,現在台北也開始有這類型的廚房教室,希望未來能夠開一間。」
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