分享
(圖/穆斯林餐飲試吃)
【WoWoNews】交通部觀光局 3月28日於旅遊服務中心舉辦2014臺灣穆斯林餐旅授證記者會,本次共有21家餐廳或旅館取得中國回教協會頒發之清真標章,其中包含13家旅宿業及8家餐飲業加入穆斯林餐旅認證行列,全臺灣累計已有50家獲證餐旅單位,大幅提升臺灣接待國際穆斯林旅客之能量,並成為5月該局組團前往中東杜拜旅展推廣之最佳後盾。
全球穆斯林人口有將近17億人,佔全球人口的5分之1,是各大企業不敢小覷的市場。交通部觀光局在5、6年前即鎖定穆斯林旅客為新興市場開發標的,這幾年來陸續展開推廣與開發,並從輔導餐旅業取得清真認證著手,逐步改善國內接待環境經交通部觀光局查訪估計,102年馬來西亞及印尼穆斯林旅行社送客來臺5萬3,000人,較101年成長10.42%,預期103年可再成長約10%;另因本(103)年2月10日起阿聯酋航空新增杜拜直飛來臺航班,每周7班,1週內便帶來近千人來自中東或歐美轉機之旅客,預計將可帶入更多穆斯林客源。
本次授證記者會星光閃耀,包含亞都麗緻、臺北晶華、君品、臺北國賓、高雄國賓、耐斯王子及花蓮翰品等7家5星級旅館加入,加上前一波認證之花蓮遠雄悅來、臺南大億麗緻、深坑福容及臺東娜路彎酒店等,目前全臺共計11家5星級、3家4星級及2家3星級旅館獲認證,除可提供穆斯林旅客既美味又安心之餐飲,亦能提供國際級之客房服務,並有機會透過連鎖品牌影響臺灣各地星級旅館投入接待穆斯林旅客。另外此次獲認證之8間餐廳包含小人國主題樂園之中式簡餐、清真黃牛肉麵、真的好海鮮餐,還有印尼、印度及中東等異國風料理,以及創意冰品Ice Monster等,提供旅客更多樣化之餐飲選擇。
為確保臺灣接待穆斯林旅客品質,該局將持續與臺灣中國回教協會合作,輔導更多餐旅單位取得清真認證,透過該會回教專家場地勘查後提供改善建議及接待人員教育訓練,完備後簽約取得認證;此項認證以一年為效期,每年重新檢核,以確保其餐飲接待環境保持合格水準。