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(圖/木柵自治會高秀雄會長那著在地攤商所提供的食材進行「斤斤計較」活動)
【WoWoNews】「鮮鮮綠竹筍 戀戀木柵情」活動於今日(5/24)在木柵市場舉辦,宣告今年度的綠竹筍產季正式開跑。活動勁歌熱舞、精彩不斷的川劇變臉秀吸引大量民眾一同參與,品嚐綠竹筍,嚐盡綠竹筍鮮嫩甜美的絕美滋味,感受多樣的木柵風采。
又到了一年一度綠竹筍的盛產季節,木柵一直是臺北市最大的綠竹筍產區,在農會的輔導下,不斷提升綠竹筍的品質,成功塑造木柵綠竹筍的品牌,使得綠竹筍產季已成為木柵的年度盛事。今日木柵市場自治會於木柵市場舉辦「鮮鮮綠竹筍 戀戀木柵情」活動,由在地的木柵農會家政韻律舞班表演趣味的「金罵沒ㄤ」及木柵里國標班婀娜多姿的「紗巾舞」表演為活動揭開序幕,除此之外更邀請到由知名川劇變臉大師神奇傑克所帶來的「川劇變臉秀」,在近距離就迅速的換張臉讓大家直呼不可思議,將現場氣氛炒得強強滾,民眾們紛紛目瞪口呆。
為推廣綠竹筍鮮嫩好滋味,主辦單位結合當地業者,呈現多道綠竹筍創意料理,搭配各種新鮮食材及多樣的烹飪方式,讓綠竹筍鮮嫩甜美的口感更為出色,包含最能嚐出綠竹筍鮮甜的「涼筍沙拉」,鮮醇味美的「蠔油香菇綠竹筍」,色彩繽紛兼具營養的「彩椒筍片」,最後是結合海味的「筍絲金鉤蝦」,變化多端且色香味俱全的綠竹筍料理,展現在地食材的天然好滋味。
為拉近與民眾距離,更要民眾認識木柵市場的特色,以及木柵的優質綠竹筍,現場舉辦了「斤斤計較 木柵有禮」的活動,不僅考驗民眾對食材的的熟悉度,還有目測秤重的能力,現場準備木柵市場的現金優惠券及當地新鮮食材,不僅有豬肉、魚肉、水果,更有豐富的肉鬆禮盒,重量最為接近者即可通通帶回家,現場民眾爭相參與,好不熱鬧。