2014年8月12日 星期二

推廣紅麴產業 新北市樹林紅麴文化節活動開跑

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(圖/新北市樹林紅麴文化節啟動儀式)

【WoWoNews】由新北市政府主辦的紅麴文化節,將於 8 月 16 日至 9 月 14 日在樹林展開。今(12)日記者會,文化局副局長于玟、樹林區長吳建興邀大家來品嘗美味的紅麴料理,30日還有阿基師親自示範紅麴教學!相關活動詳情請至官方網站 http://anka.shulin .ntpc.gov.tw/ 查詢。

新北市政府文化局副局長于玟表示,樹林區擁有百年的紅麴產業,紅麴菌不但有養生效果,更為樹林帶來可觀的文化觀光商機,研發各式紅麴創意料理相當受到好評,也算是另類文創產業。樹林區長吳建興也指出,樹林紅麴節已邁入第 8 屆,今年以「紅麴的故鄉.健康的所在」為主題,成立「紅麴虛擬博物館」,介紹樹林紅麴故事、紅麴應用養生讓民眾認識紅麴,吸引民眾到訪樹林。

8月30日當天,將邀請名廚「阿基師」教大家如何料理紅麴美食,現場還有免費紅麴油飯供民眾享用。一系列活動包括「旅遊地圖集章」、「文化導覽知性之旅」、「紅麴料理大賽」、「人文采風講座」及「紅麴歡樂嘉年華」等!另外,8月16、17日所舉行的「文化導覽知性之旅」,從山佳與樹林火車站出發,探訪煤礦遺跡,朝聖百年宮廟,體會悠活低碳的輕旅行。8月23日在樹人家商舉辦「紅麴料理大賽」,廣邀愛好料理的民眾及餐廳,秀出紅麴私房食譜。
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