【WoWoNews】由新北市政府主辦的紅麴文化節，將於 8 月 16 日至 9 月 14 日在樹林展開。今(12)日記者會，文化局副局長于玟、樹林區長吳建興邀大家來品嘗美味的紅麴料理，30日還有阿基師親自示範紅麴教學！相關活動詳情請至官方網站 http://anka.shulin .ntpc.gov.tw/ 查詢。
新北市政府文化局副局長于玟表示，樹林區擁有百年的紅麴產業，紅麴菌不但有養生效果，更為樹林帶來可觀的文化觀光商機，研發各式紅麴創意料理相當受到好評，也算是另類文創產業。樹林區長吳建興也指出，樹林紅麴節已邁入第 8 屆，今年以「紅麴的故鄉．健康的所在」為主題，成立「紅麴虛擬博物館」，介紹樹林紅麴故事、紅麴應用養生讓民眾認識紅麴，吸引民眾到訪樹林。
8月30日當天，將邀請名廚「阿基師」教大家如何料理紅麴美食，現場還有免費紅麴油飯供民眾享用。一系列活動包括「旅遊地圖集章」、「文化導覽知性之旅」、「紅麴料理大賽」、「人文采風講座」及「紅麴歡樂嘉年華」等！另外，8月16、17日所舉行的「文化導覽知性之旅」，從山佳與樹林火車站出發，探訪煤礦遺跡，朝聖百年宮廟，體會悠活低碳的輕旅行。8月23日在樹人家商舉辦「紅麴料理大賽」，廣邀愛好料理的民眾及餐廳，秀出紅麴私房食譜。
