【WoWoNews】Star World & FOX+ 即將在5月16日起，每週四晚上10點，與全亞洲同步播出全新美食節目《街是美食》(Street To Kitchen)，由好萊塢最著名的時尚攝影師蔡宇(Yu Tsai)主持，同時他也是台灣觀眾熟悉美國和亞洲版《超級名模生死鬥》評審，人在美國的他特別接受越洋採訪，分享他這次主持心得。
提到當初為什麼想要做《街是美食》，他說因為在拍攝《亞洲超級名模生死鬥》認識了Subaru的老闆Glenn Tan，兩人聊到旅遊美食節目概念一拍即合，隨即就發想《街是美食》，原本蔡宇還在思考第一個拍攝城市應該落腳在亞洲哪個城市，Glenn Tan建議他應該要回到自己的故鄉，才最具有意義。
蔡宇說12歲離開台灣到美國，睽違25年再回來，而且還是拍攝他最還念的家鄉味美食，拍攝之前他笑說本來想看電視劇「武則天」學中文，結果發現看完古裝劇似乎沒有什麼幫助，後來特別和哥哥、嫂嫂惡補中文，這次他更挑戰要自己配中文旁白，蔡宇說他是一個不怕壓力、不怕挑戰的人！問起他還想做什麼樣的節目，他笑說看《街是美食》下一站要帶他去哪囉！不過他也提到很喜歡拯救野生動物相關的節目，畢竟他大學第一個主修就是生物學、動物學，也參與過集資救援的活動，愛動物的蔡宇才講完，立刻就去抱了愛犬豆子和大家打招呼，寵愛溢於言表！
在節目中也會看到蔡宇親自下廚的一面，展現令人出乎意料的精湛的手藝，問起蔡宇怎麼會有這麼好手藝，他分享之前因為爸爸開餐廳，所以跟著爸爸洗碗、接待客人學習不少，在節目上的料理，媽媽私下也都會提醒他有沒有先練習，不過他說還好都是在家裡有做過的菜，也謙虛說自己不是特別厲害的廚師，這個節目是希望讓大家了解他的故事，很多人都想說他是美國人，偏偏自己長得又不是很容易辨認就是台灣人，希望可以拍攝家鄉的故事和大家分享，尤其這個節目展現出自己私下的個性，不會像是《亞洲超級名模生死鬥》裡面的評審需要那麼嚴厲的感覺。
在美國如果有朋友來訪，他笑說大概下廚都是做小菜類的或是鍋貼，問到認識合作過這麼多好萊塢大明星，有沒有誰吃過自己的台灣料理？蔡宇先是開玩笑說「他們在排隊哪！」不過這個節目拍攝完之後，蔡宇有答應要幫安潔莉娜裘莉煮飯，不過真的太忙了還得抽空找時間呢。除了好萊塢明星之外，有沒有想要和台灣的藝人合作呢？蔡宇透露說因為自己也曾經當過五年的廣告導演，最想要有機會可以和李安合作，特別喜歡李安作品故事。
談到最愛的台灣小吃，蔡宇說小時候很喜歡蚵仔麵線，媽媽都會買五塊錢一袋給他吃，回台灣也最想吃臭豆腐，越臭越好吃。這個節目是他睽違25年回到台灣家鄉進行拍攝，一步一腳印巡訪台灣小吃，從台南、台中、苗栗、台北和基隆，每一集中他都會和一位特別嘉賓，一起走遍台灣各地的城市街道，記錄他體驗的故鄉味，最後用他獨有的創意進廚房，再現新料理。