2020年4月12日 星期日

《就是這味》陳鴻介紹菁桐私廚美食 外景拍攝十足婆媽殺手

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【WoWoNews】三立都會台十點線改版,週一推出全新美食節目《就是這味》,邀請各界名人、藝人,親自分享對自己有特殊回憶的美食,都是每位藝人的真實故事,首集由胡天蘭、江宏恩、謝忻介紹在地美食獲得不少迴響。觀眾表示看完節目讓人體驗出每道美食的背後支持精神,不管是年少時記憶,家人傳承、困境解憂,每每品嚐起,就能立即安撫大家的心和胃。而下週一(13日)播出的節目將迎來陳鴻、愛紗及閻奕格。

奔走演藝圈多年的阿鴻,堪稱美食界師奶殺手,從當初的鮮肉到熟男,陳鴻歷經人生的各種試煉,不論是家庭關係,或是演藝圈內的各式壓力,如今的他,雲淡風輕,惜福。《就是這味》製作單位在第一時間就想到陳鴻,對這次邀約算是蠻快答應,在出外景前工作人員先去找他聊聊,這一聊就花了兩小時,陳鴻主動提出可以拍的題材,還親自幫忙當場打電話給受訪者喬時間跟外景通告。「阿鴻上菜,有夠厲害」這一句家喻戶曉的標語,事隔多年後,在平溪再度見證亞洲美食天王的渲染力,所到之處幾乎都認得出他來,陳鴻還一直對婆媽們開玩笑說:「我是詹姆士!」

這次陳鴻推薦的美食在「菁桐、平溪」,製作人聽後臉色頓時鐵青,心想這不是已經拍到爛的地方嗎?為了這次拍攝親自幫忙當場打電話給受訪者喬時間跟外景通告。「理事長,我們三月要過去喔,你上次帶我去的老總舖師的店,我要吃他的芋頭,附近不是還有日式建築群嗎?我上次沒去到,這次要帶我去喔!」陳鴻一連打了幾通電話就搞定拍攝內容。在平溪一下車不少人一眼就認出阿鴻,他熱情地的邀約每一位鄉民參與拍攝,與街頭巷尾的人打成一片,短短10分鐘的路程,陳鴻成了人型立牌,結果走了一個小時才抵達。在平溪古街上,一個冒煙的木箱讓阿鴻停下了腳步,原來這裡就是總舖師的店,果然不出所料,總舖師端出許久不見的老菜色「芋屯三鮮」、「班指蛋」這是其他地方幾乎找不到的菜色了。

陳鴻表示他應該算是第一個做美食行腳類的主持人,過去做節目為了能求突破不要用套公式的方式做節目,常會被誤會要求過於完美,超時超班心裡常常不捨同仁都被操到兵憊馬疲自己也覺得自責,還謙虛說這次製作單位能給合作機會,才能讓年輕的族群再度認識阿鴻上菜,雖然螢幕前鮮少看到陳鴻,他目前多半在家當媽寶專業戶,往返台東打造「產地即是餐桌」概念的阿鴻行動餐桌IP及在明新科技大學把廚藝創意跟品牌魅力傳遞給學弟學妹,也與台東市政府合作推廣在地文化、在台北廣播電台主持節目,笑說:「其實我都沒閒著。」
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