2021年8月19日 星期四

買堅果送愛心! 暖心企業與伊甸合作買鳳梨酥捐5%

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(圖/伊甸基金會與堅果業者聯名推出豆漿核桃鳳梨酥禮盒,並將提撥售價5%捐助失能家庭。)

【WoWoNews】今年受到本土新冠疫情影響,讓不少社福團體募款大幅減少,有些機構的庇護工場更只剩一成,加上每年中秋節前夕,社福機構都會推出應景的月餅禮盒,但今年買氣似乎也受到衝擊,為此,國內知名的堅果業者伸出援手,以廣受歡迎的豆漿核桃鳳梨酥禮盒,與伊甸基金會跨界聯名合作,以健康為出發點,除了做愛心,讓失能家庭也能過節之外,也要吃得健康。

伊甸基金會表示,這一場突來的疫情,讓各社福團體的運營都比以往困難,而社會不同角落的弱勢族群,也更需要各界伸出援手,才會在疫情下半場與「可夫萊精品堅果」合作,用健康飲食概念,希望能喚起民眾的愛心。

國內知名的「可夫萊精品堅果」,在這次疫情當中,把愛心送進各大醫院,捐出上萬包的堅果穀粉、精品堅果,給第一線醫護人員,讓他們有更大的元氣去對抗嚴峻的疫情。身為食品烘焙原物料業第二代,策略長徐晉棠表示,從小看到父親一手打造出今今食品企業王國,成為全台許多麵包店、南北貨市場加工堅果供應商,甚至曾經服務迪化街八成以上客戶,但父親卻在2002意外中風,儘管幸運康復,也讓他意識到健康的重要。
(「可夫萊精品堅果」業者,疫情期間,將堅果穀粉送進各大醫院,支持第一線醫護人員。)

「正值事業巔峰的父親,經歷一場大病,讓我們深思,身體的保養必須從年輕的時候就開始,而這一切都跟飲食習慣有關,因此,團隊便一直堅持把資源投入在低溫烘焙的技術上,有別於一般的油炸堅果不同,我們研發出世上第一罐8小時低溫慢焙堅果,為的就是向現代人的健康致敬。」
(圖/食品烘焙原物料業第二代徐晉棠,因為父親中風,讓他決心研發健康的低溫烘焙的堅果。)

徐晉棠表示,「可夫萊精品堅果」有感於疫情間,各行各業面臨衝擊,包括社福團體經營也更加辛苦,因熟知伊甸基金會長期投入失能家庭的關懷,便以一向受好評的「豆漿核桃鳳梨酥」,與伊甸展開合作,讓傳統的美味,融入健康的堅果,傳遞愛心。

不同於一般高熱量、高油、高糖的鳳梨酥,這款「豆漿核桃鳳梨酥」,是用純豆漿粉替代25%的麵粉,還加入特製微微酸甜的土鳳梨餡,並拌入多達12%的低溫烘焙的核桃。即日起至12/31止,於「可夫萊精品堅果」門市或官網訂購「豆漿核桃鳳梨酥」禮盒,「可夫萊精品堅果」將提撥售價百分之五,捐給伊甸,幫助失能家庭。
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