騎U-bike悠遊龍岡軍鎮遺趾探索、體驗魅力金三角巷弄美食

（圖/龍岡圓環邊的U-bike區）

【WoWoNews】位於桃園平鎮、中壢、八德三區交界處的龍岡忠貞，近年來在地方相關單位的推廣下，當地的「魅力金三角商圈」己成為新興的特色景點！

（圖/龍岡大操場）

（圖/龍岡大操場）
民國四十年，來自中國雲南及泰緬邊境的孤軍徹台在此落腳，並視龍岡為軍事重鎮，隨後開始大量設立眷村，如：忠貞新村、貿易七村、馬祖新村、台貿十村等，而地標的龍岡大操場、馬祖新村眷村文創園區及早期是軍用機場的龍岡萬坪公園，都可見舊時的軍事遺跡。民眾若想到探訪、緬懷早期的龍岡軍地，U-bike絕對是你最便利的交通工具；輕鬆踩著自行車，迎著涼風悠閒的暢覽一地又一方，隨處可停，慢活又自在！

（圖/龍岡萬坪公園）

（圖/馬祖新村眷村文創園區）

既來到龍岡忠貞這擁有雲南、泰緬文化特色的「魅力金三角商圈」，又豈能錯過這裡豐富多元的飲食佳餚，尤其是豌豆粉是每個人來此一遊的必嚐美食！騎著U-bike 穿梭在巷弄間，如果不是熟人帶路，還真不知有這麼一碗Q彈美味的豌豆粉隱藏在這樣不起眼的小巷裡！

（圖/雲南大食館）

（圖/雲南大食館老闆馬靜芬介紹自製的豌豆粉美食）

（圖/涼拌豌豆粉）

位在中壢區龍江路73巷裡的「雲南大食館」，老闆是馬靜芬是緬甸華僑，也是虔誠的穆斯林教徒，目前專門製作批發涼拌豌豆粉、炸豌豆粉、干欄片、雲南辣椒油、蝦醬等緬甸料理食材，在「雲南大食館」你除了可以品嚐到風味絕佳的涼拌豌豆粉、炸豌豆粉及脆滋的干欄片外，還可以透過老闆馬靜芬的說明示範，了解並體驗製作豌豆粉的過程。

（圖/稀豆粉）

（圖/馬靜芬示範豌豆粉製作過程）

雲南、泰緬美食好風味，想要吃一些簡單的金三角點心也可以自己動手做！在滇饌異域雲南大餐館主廚-李麗敏的教學下，動手做玉麥粉及玉米粑粑是如此的簡單易學，首先將玉米粒、紫糯玉米和水一起放入料理機打漿，打成玉米漿後以棉布扭擠過濾，取出玉米漿放入鍋中烹煮半小時，就完成玉麥粉；玉麥粉有如玉米濃湯的香濃，也可以配上白飯，拌入芝麻油、辣油、花生粉及香菜，就是一道美味的滇式口味美食。